Целіакія
Що таке целіакія:
Целіакія - це аутоімунне захворювання, яке вражає тонкий кишечник людей з генетичною схильністю, що характеризується постійною непереносимістю до клейковини .
Целіакія зазвичай виникає в дитинстві, між 1-м і 3-м роками життя, хоча може проявлятися і у дорослих. Єдиною формою лікування є безглютенова дієта, яку слід дотримуватися протягом усього життя.
Слово " celiac " походить від грецького koiliakós, що означає "живіт" або "відношення до кишечнику".
Клейковина - це білок, що присутня в пшениці, вівсі, житі та ячменю, що надає муці бажані властивості приготування.
Особи з целіакією, при попаданні глютену, провокують імунну реакцію, яка нападає на саму кишку, викликаючи пошкодження слизової оболонки, що знижує здатність поглинання поживних речовин.
Найбільш часто спостерігаються симптоми целіакії:
- Хронічна діарея;
- Недоїдання з дефіцитом зростання;
- Залізодефіцитна анемія не піддається лікуванню;
- Втрата ваги;
- Відсутність апетиту;
- Здуття живота;
- Блювота;
- Болі в животі;
- Апатія;
- Дратівливість;
- Низький приріст ваги та висота;
- Запор;
- Плями і зубні емалі змінюються.
Целіакія також може бути симптоматичною . Якщо не лікувати, можуть виникнути ускладнення, такі як рак кишечника, остеопороз, повторні викидні і стерильність. Єдиним можливим лікуванням целіакії є безглютенова дієта.
