Розмарі

Що таке розмарин:

Розмарин, науковою назвою якого є Rosmarinus officinalis, є чагарником, що легко зустрічається в середземноморській зоні і розмножується на землях вапнякового походження. Її квітки сині і виділяють дуже приємний аромат. Римляни назвали цю рослину росмаринусом, переклад якого на португальську мову є " росою моря ".

Що стосується етимології, то слово розмарин походить від арабського слова al-iklil. Назва розмарину часто використовується для опису інших рослин, таких як розмарин, який має подібні характеристики. Тим не менш, ці дві рослини належать до різних родів, rosmarinus (у разі розмарину) і lavandula (розмарину) і представляють відмінності по відношенню до квітки.

Розмарин часто використовується для прикраси доріжок і вирощується людьми, які роблять свої перші кроки в світі садівництва, оскільки це чагарник, який дуже стійкий до шкідників і не вимагає великого обслуговування.

Квітка розмарину асоціюється з мужністю і вірністю. Крім того, це означає хороший дух, довіру і духовність. Їх квіти передають почуття благополуччя, і тому вони часто присутні на сімейних зборах.

За деякими поширеними переконаннями, розмарин відштовхує заздрість, а коли поміщається під подушку, вона відштовхує погані сни. Є й ті, хто вважає, що якщо хтось доторкнеться до людини, яку вони люблять, розмарин, то любов цієї людини до тих, хто її торкнулася, буде вічною.

Згідно з легендою про циганське походження, розмарин має божественну характеристику, тому що воно з'явиться вперше біля стайні, де народився Ісус, в точному місці, де Марія кинула воду з ванни Ісуса.

У кулінарії розмарин часто використовується для приготування птиці, дичини, ковбас, свинини, ковбас і печеної картоплі. Деякі люди також використовують розмарин у супах і соусах. У звичайних стравах в Середземномор'ї, в Італії, наприклад, розмарин додають в смаженому ягнятині, маляті і телятині. Під час приготування барбекю багато людей приєднується до деревного вугілля з розмарином, так що м'ясо має особливий аромат цієї рослини.

Ефірне масло розмарину часто використовується в межах парфумерії. Крім того, відомі також лікарські застосування розмарину, який вже був використаний для боротьби з тифом. Настої цієї рослини використовуються для заспокоєння кашлю і спазмів шлунка. Розмарин також є м'язовим релаксантом, зміцнює м'язи серця і має функцію активізації пам'яті. З цієї причини деякі вчені вважають, що підвішування гілочок розмарину в місцях, де діти роблять домашнє завдання, може допомогти поліпшити їх спогади.

" Золотий розмарин " - це знаменита дитяча пісня, яка розповідає про розмарин, який часто народжується, не будучи ніким іншим.