Якісоба
Що таке Якісоба:
Yakisoba буквально означає " смажена локшина в соусі ". Це дуже популярне блюдо японської кухні, приготоване з паштетів з овочами та м'ясом, приправлене певним соусом.
Страва походить від китайської кухні. Він відомий і оцінений на міжнародному рівні.
Використовувані інгредієнти: капуста, морква, цибуля, цвітна капуста, стручок, мангольд, брокколі, тонко нарізане куряче філе, локшина, устриця або мус, приготовані з шою та оливкової олії приправи, такі як глутамат натрію, білий перець, смажене кунжутне масло і т.д.
Існує безліч варіантів приготування якісоба. Взагалі традиційна якісоба готується на тарілці, спочатку обсмажуючи овочі, потім витримане м'ясо і, нарешті, пасту.
Його також можна приготувати, обсмаживши овочі в олії. М'ясо також має бути тушкованим. Макаронні вироби попередньо готують, а потім обсмажують у невеликій кількості олії.
М'ясо можна змінювати, диверсифікуючи аромати блюда. Наприклад, курку можна замінити на креветки, морепродукти, філе міньйон або іншу яловичину.