Метаболізм

Що таке метаболізм:

Метаболізм - це сукупність перетворень і хімічних реакцій, за допомогою яких реалізуються процеси деградації (або розкладання) клітин .

Виходячи з грецького терміну metábole, що означає "зміна" або "обмін", метаболізм відбувається за допомогою ферментів, через ланцюжок проміжних продуктів.

Це явище пов'язане з трьома функціями, які є життєво важливими і відбуваються в організмі людини: харчування (включення основних елементів в організмі), дихання (окислення цих істотних елементів для виробництва хімічної енергії) і синтез структурних молекул (з використанням виробленої енергії). .

Метаболічний процес ділиться на дві групи: анаболізм (реакції синтезу) і катаболізм (реакції деградації).

Дивіться різницю між анаболізмом і катаболізмом.

Анаболізм є конструктивними хімічними реакціями, тобто вони виробляють нову органічну речовину в живих істотах. Наприклад, синтез білка в м'язовій тканині з амінокислот.

Катаболізм є деструктивними хімічними реакціями, тобто відбувається розпад речовин. Наприклад, розпад молекули глюкози, що перетворюється в енергію і воду.

Для підтримки життєво важливих функцій (дихання, серцевого ритму, температури тіла тощо) організм витрачає багато енергії. Це називається базальним обміном.

Дізнайтеся більше про катаболізм.

Прискорений обмін речовин

Існує вплив декількох факторів на метаболізм, наприклад, генетики, віку, статі, росту, ваги, практики фізичної активності, серед інших.

Витрати більше або менше енергії залежить від цих факторів. Тому деякі люди тонкі і навіть їдять все, вони не жируть. У той час як інші, вони стикаються з великими труднощами, щоб отримати тонкий.

Правильна втрата ваги передбачає балансування споживання калорій відповідно до рівня фізичної активності. Швидкі дієти включають втрату жиру, а також м'язову масу, що не є зручним для довгострокових результатів.

У разі так званого "прискореного обміну речовин" організм швидше обробляє калорії. На думку деяких ендокринологів, чим більше прискорення обміну речовин, тим більше калорійність витрат.

У цьому випадку люди з «прискореним метаболізмом», як правило, мають більше труднощів у доборі ваги, тоді як у осіб з повільним метаболізмом виникають труднощі при зниженні ваги.

Базальний метаболізм

Вона складається з кількості калорій, споживаних протягом двадцяти чотирьох годин людиною, яка перебуває у стані спокою та голодування (принаймні 12 годин), без будь-яких пошкоджень внутрішніх органів його тіла.

Він вимірюється через витрачений кисень або виділений діоксид вуглецю за певний інтервал часу. Базальний обмін змінюється залежно від розміру людини (вона більша, ніж менша людина), віку (він менший, ніж вік), а також статі (трохи менше у випадку жінок).

Див. Також: зміст гомеостазу та фармакокінетики.