Капуста квашена
Що таке квашена капуста:
Квашена капуста - це блюдо з капустою і ферментованою в сальморі, яка використовується як супровід до кількох ковбасних страв.
Типова страва німецької кухні. На німецькій мові: квашена капуста, по-французьки: квашена капуста.
Найбільш традиційним способом приготування квашеної капусти є тільки капуста, вода і сіль, але є й більш сучасні рецепти, що використовують інші інгредієнти, такі як біле вино, імбир, гвоздика, біле вино і т.д.
Цукрова капуста широко споживається в Бразилії, особливо в Південному регіоні, в штатах Ріо-Гранде-ду-Сул і Санта-Катаріна, які мають велику кількість німецьких іммігрантів і зберігають багато своїх традицій.
